PLANT MANAGER – RESPONSABILE DI PRODUZIONELa nostra azienda cliente è una realtà industriale operante nel settore alimentare, specializzata nella lavorazione di materie prime di origine vegetale e nella produzione di alimenti a base di soia.
L’azienda gestisce internamente l’intero processo produttivo, dalla trasformazione della materia prima fino alla realizzazione e al confezionamento del prodotto finito, attraverso linee e impianti dedicati alla produzione di diversi alimenti.
Per lei siamo alla ricerca di una risorsa da inserire con il ruolo diPlant Manager – Responsabile di Produzione, con la

responsabilità
di coordinare e supervisionare le

attività
produttive, garantendo il raggiungimento degli obiettivi aziendali in termini di qualità, produttività, efficienza, sicurezza alimentare e rispetto delle normative.
La risorsa avrà un ruolo centrale nella gestione dello stabilimento, coordinando il personale e interfacciandosi con le diverse funzioni aziendali e con i fornitori, con l’obiettivo di assicurare la continuità produttiva e promuovere il miglioramento continuo dei processi.
Nello specifico si occuperà di:Elaborare e monitorare i piani di produzione sulla base degli ordini, delle previsioni di vendita e della disponibilità delle materie prime.
Definire le priorità produttive e allocare le risorse umane e tecniche necessarie.
Garantire il rispetto delle tempistiche di produzione e di consegna.
Coordinare i turni di lavoro e organizzare la distribuzione delle

attività
all’interno del reparto.
Supervisionare tutte le fasi del processo produttivo, dal ricevimento e controllo delle materie prime fino al confezionamento e allo stoccaggio del prodotto finito.
Monitorare le diverse fasi di lavorazione, tra cui ammollo della soia, macinazione, estrazione del latte di soia, cottura e coagulazione, formatura e pressatura e raffreddamento.
Verificare il corretto funzionamento degli impianti e delle attrezzature, interfacciandosi con la manutenzione per la pianificazione degli interventi tecnici.
Garantire il rispetto dei parametri produttivi definiti dalle procedure aziendali.
Coordinare e supervisionare il personale di produzione, organizzando le

attività
operative quotidiane.
Verificare il rispetto delle procedure aziendali e delle norme di sicurezza, supportando inoltre l’inserimento, la formazione e lo sviluppo delle risorse.
Assicurare il rispetto delle procedure HACCP e dei sistemi di qualità aziendali, collaborando con il Responsabile Qualità nella gestione delle eventuali non conformità.
Monitorare gli standard qualitativi delle materie prime, dei semilavorati e dei prodotti finiti.
Verificare la corretta applicazione delle procedure di sanificazione e igiene degli impianti e garantire la tracciabilità del prodotto durante tutte le fasi produttive.
Analizzare i KPI produttivi, monitorando rese, produttività, scarti, rilavorazioni e fermi macchina.
Individuare aree di miglioramento, definire azioni correttive e predisporre report periodici sull’andamento della produzione.
Promuovere iniziative di ottimizzazione dei processi produttivi, efficientamento industriale e riduzione degli sprechi.
Collaborare all’introduzione di nuove tecnologie e metodologie operative, contribuendo allo sviluppo e all’industrializzazione di nuovi prodotti.
Collaborare con Acquisti, Logistica e Magazzino per garantire la disponibilità delle materie prime e la corretta gestione dei flussi produttivi.
Supportare il reparto Ricerca & Sviluppo nelle

attività
di test e lancio di nuovi prodotti.
Monitorare gli indicatori legati all’efficienza degli impianti, alla qualità, ai costi di produzione e alla puntualità delle consegne, contribuendo al raggiungimento degli obiettivi di stabilimento.
Requisiti
tassativiEsperienza maturata in ruoli di

responsabilità
all’interno di realtà produttive del settore alimentare.
Conoscenza approfondita dei processi produttivi alimentari e comprovata esperienza nella gestione di impianti industriali di trasformazione alimentare.
Conoscenza delle normative e degli standard HACCP, GMP, BRC, IFS e sicurezza alimentare.
Solide competenze nella pianificazione e programmazione della produzione.
Conoscenza delle metodologie Lean Manufacturing e Continuous Improvement.
Capacità di lettura, analisi e interpretazione dei KPI produttivi.
Conoscenza e utilizzo di sistemi ERP e software gestionali di produzione.
Conoscenza delle procedure di gestione della qualità e della tracciabilità alimentare.
Competenze nella gestione dei costi industriali e dei budget di reparto.
Buona conoscenza della lingua inglese.
Completano il profiloLeadership e capacità di guidare, motivare e sviluppare il team.
Ottime capacità di problem solving, con attitudine alla gestione tempestiva delle criticità e delle situazioni di emergenza.
Forte orientamento al risultato, con attenzione a produttività, qualità ed efficienza.
Ottime capacità di organizzazione e pianificazione, anche nella gestione contemporanea di

attività
, risorse e priorità differenti.
Capacità decisionale e autonomia nella gestione di contesti dinamici e ad elevata operatività.
Efficaci capacità comunicative e relazionali, con predisposizione alla collaborazione con le diverse funzioni aziendali, il management e i fornitori.
Proattività e forte orientamento al miglioramento continuo e all’innovazione.
Flessibilità e capacità di adattamento alle variazioni produttive, alle esigenze organizzative e alle richieste del mercato.
INQUADRAMENTO ECONOMICOCCNL Alimentare Industria – Livello QuadroRange Retributivo 60K – 65KSistema Incentivante