MansioneRandstad Italia S.p.
A.,

filiale
di Lucca, è alla ricerca di Chef de Partie talentuosi e organizzati per il rinomato ristorante di un prestigioso Hotel 5 Stelle a Forte dei Marmi.
Sei un professionista della cucina pronto a gestire con autonomia e precisione una partita in un contesto di alta gastronomia? Questa è l'opportunità per te.
Cosa offriamo: Contratto: Stagionale con possibilità a conclusione di essere spostato in altri hotel del gruppo.
Inquadramento: Livello C2 CCNL Industria Turistica.
RAL: Fino a €27.000 (parametrata all'esperienza).
Benefits: Alloggio di servizio condiviso incluso.
Ticket Restaurant: €7,00 per ogni giornata lavorativa superiore alle 6 ore.
ResponsabilitàLe tue

responsabilità: Gestione Autonoma: Gestione completa della partita assegnata (Colazioni, Primi, Secondi, Antipasti, Garde-manger o Pasticceria).
Organizzazione: Pianificazione della produzione giornaliera e supervisione della mise en place.
Qualità e Sprechi: Corretta gestione delle materie prime, riduzione degli sprechi e rispetto rigoroso delle procedure di conservazione.
CompetenzeRequisiti richiesti: Esperienza: Almeno 2/3 anni di esperienza nel ruolo di Chef de Partie.
Competenze Tecniche: Padronanza delle tecniche di cottura e ottima capacità di organizzazione del servizio.
Soft Skills: Spirito di squadra, resistenza allo stress e orientamento al risultato.
Flessibilità: Disponibilità a lavorare su turni e nei giorni festivi.
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77).
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